我們在隔天被通知前往餐廳試工一天

這是間提供澳洲料理的餐廳,裝潢感覺挺現代的

因為餐廳樓上就是一個劇院,應該類似台灣的新舞台

演出的內容是芭蕾、現代舞、劇場等等,出入觀眾都是一些愛好藝文的人士

他們在欣賞劇碼之前,都會社交性地喝在大廳點香檳或是紅白酒


我們被經理分到他認為最簡單的劇院Bar台

負責販售調酒、軟性飲料、輕食給劇院客人

因為零零總總加起來就快20種酒:啤酒好幾種、紅白酒好幾種、香檳好幾種、碳酸飲料好幾種、果汁、咖啡、茶....

還不包括十數種的各式餅乾、零嘴、三明治

經理只花了10分鐘"飛快地"把所有的東西講完一遍

然後他就回隔壁餐廳去忙了

只告訴我們30分鐘之後人潮會開始湧現,到時候他會再過來"看"我們二個

然後只留下我和Hank呆在Bar台...

 

媽阿,我這輩子沒碰過收銀機,一堆紅紅綠綠的按鈕,看到眼睛都花了

更何況還有一堆糖果餅乾飲料和調酒都還不認識

說時遲那時快,已經接近晚上七點

然朝開始不斷地湧入

男男女女老老少少的客人們,用著各地的口音飛快地說出他們想喝幾杯什麼酒,要加什麼不要加什麼

然後外加一瓶水、一包餅乾、三明治、咖啡、茶然後各又要自分開算

我一整個...傻眼

還好英文聽力還算可以,除了還不熟悉的幾支酒的名字之外

都還能很順利的服務客人並達到要求

最後再附送一句:「Enjoy your Drink!」

 

在七點半劇碼開始之後,人潮瞬間消失

留下滿是杯子的劇場大廳

這時候就是清理工作的開始,為一個小時後的中場休息做準備

中場休息時間像學生下課一樣

又是一個魚貫而出,然後紅酒、白酒、香檳、咖啡、茶不斷地倒...

 

於是試工的一天就在上課鐘響後,觀眾又回到劇院裡

第二階段的清理工作當中結束了

很欣慰地,經理通知我們下週一可以開始來上班了

但我們知道,下週一才是真正挑戰的開始

因為我們在學會Bar之後,接著要開始學習餐廳內Waiter的工作了

經理只輕鬆地說:That would be 10 times busy than the theatre Bar

(Orz昏倒狀)

看到那個天王菜單...我真想說:Oh~My!God!(以惠慈的語調)

 

God Bless me and Hank!

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